Når barn ikke vil spise kjøtt
Mange barn avviser kjøtt i perioder — ofte på grunn av konsistensen. Det er sjelden et problem hvis barnet får protein og jern fra andre kilder, som belgfrukter, egg, fisk og meieriprodukter. Fortsett å tilby uten press.
Kjøtt er en av matvarene barn oftest sier nei til — ofte fordi det er seigt å tygge. Det kan være bekymringsfullt, men er sjelden et problem hvis man vet hva man skal være oppmerksom på.
Her får du svar på om det gjør noe, hvordan du sikrer protein og jern, og gode alternativer som holder barnet velernært.
Er det et problem?
Ofte handler motviljen om konsistensen — kjøtt kan være vanskelig å tygge for små barn. Det er som regel en fase, ikke et varig fravalg. Press virker sjelden; tålmodighet gjør.
Sikre protein og jern
De to næringsstoffene kjøtt vanligvis bidrar med, finnes også her:
- Protein: egg, meieriprodukter, belgfrukter, fisk, fullkorn.
- Jern: belgfrukter, fullkorn, grønne grønnsaker, egg.
- Opptak: C-vitamin (f.eks. frukt) hjelper kroppen med å ta opp jern fra planter.
Gjør kjøtt lettere å spise
Hvis du gjerne vil beholde kjøttet, kan du gjøre det mørt og lett å tygge: kjøttdeig i kjøttkaker og boller, kjøtt i saus eller små, myke biter. Mange barn spiser kjøttdeig lenge før de tygger en biff.
Når bør du spørre en fagperson?
Hvis barnet er vegetarianer eller veganer, eller spiser svært ensidig, kan det være lurt å få en fagpersons vurdering av særlig jern og B12. Les også guiden vår om vegetarisk kosthold for barn, og søk råd hos sundhed.dk hvis du er i tvil.
Involver barnet
Et barn som selv er med på å lage maten, smaker oftere på den — også de kjøttfrie rettene. Med et kjøkkensett kan barnet være med på å lage kjøttkaker, linseretter og alt imellom.
At barnet ikke vil spise kjøtt, er sjelden et problem så lenge det får protein og jern fra andre kilder. Gjør kjøttet lett å tygge hvis det skal være med, tilby variert mat uten press, og involver barnet — da finner appetitten som regel veien.
Finn flere råd om barn og mat på bloggen vår her.
Ofte stilte spørsmål
Er det et problem hvis barnet mitt ikke vil spise kjøtt?
Sjelden. Protein og jern fra kjøtt finnes også i egg, belgfrukter, fisk, fullkorn og meieriprodukter. Hvis barnet får variert mat, klarer det seg fint.
Hvor får barnet protein fra uten kjøtt?
Fra egg, meieriprodukter, belgfrukter som linser og kikerter, fisk og fullkorn. Dette dekker proteinbehovet godt.
Hvordan sikrer jeg jern uten kjøtt?
Gi belgfrukter, fullkorn, egg og grønne grønnsaker, og kombiner med C-vitamin fra frukt, som hjelper kroppen med å ta opp jernet.
Hvorfor vil mange barn ikke spise kjøtt?
Ofte handler det om konsistensen — kjøtt kan være seigt og vanskelig å tygge. Kjøttdeig i kjøttkaker og boller er ofte lettere å spise.
Når bør jeg søke råd?
Hvis barnet er vegetarisk eller vegansk eller spiser svært ensidigt, kan en fagperson vurdere især jern og B12.
